潮州當舖,潮州當鋪,潮州房地汽機車借款,日昇理財:台北買間房子花一千萬還得貸款20年:大學講師北上工作18年決定返鄉種花生

2018-07-26

靜謐的花蓮縣鳳林鎮,生活步調平和緩慢;但在花蓮46號鄉道的路旁,車輛卻絡繹不絕地駛入,下車的乘客只為了踏進「美好花生」店內,品嘗一碗花生湯。

頂著保持17年的平頭,44歲的美好花生負責人鍾順龍露出燦爛笑容。看著一家老小心滿意足地喝著口感綿密的花生湯,這是他9年前,決定離開待了18年的台北,回到從小長大、玩耍的鳳林時,從沒想過的景象。

「小時候就在這附近的溪邊游泳,到田裡打田雞、抓蛇,雞跟飛鼠都是我的寵物,」鍾順龍口沫橫飛地分享在鳳林度過的快樂童年。他指著遠處高聳的菸樓,曾是代表鳳林客家聚落繁榮的象徵,兩旁滿是餐廳和熱鬧的辦桌。 

然而農村謀生不易,人口外流嚴重,全鎮現在僅剩1萬多人。一度,鍾順龍也是出走的青年之一。

母親不炒花生+高房價,驅動回鄉念頭

18歲就到台北求學,曾任《蘋果日報》攝影記者,再遠赴倫敦攻讀影像與傳達碩士。回台後,曾在台灣藝術大學當講師、辦個展,生活與工作在藝術與攝影中度過。

鍾順龍的家為農機行,他的母親因參與社區營造,開始炒花生,並小量販售,但畢竟不是以此維生的事業。母親的鹹酥花生,是鍾順龍在都市打拚時的家鄉慰藉,2007年妻子梁郁倫結婚,但回鄉仍不在人生規劃中,他想都沒想過,自己會下田種花生。

「我記得婚後曾到新北市中永和看屋,看了一間一千多萬的房子,得貸款20年。我第一個念頭就是:『這樣我就沒辦法買底片了!』」這使鍾順龍在異鄉打拚多年後,終究動了回鄉的念頭。

2008年的某天晚上,忽然接到母親來電。電話那頭的鍾媽媽說,因為炒花生炒到手腕受傷,不想再炒了。「我心中忽然湧起一道惆悵與失落感,覺得怎麼又有東西不見了,」對當時腦中浮現的複雜情感,鍾順龍仍歷歷在目。

「台灣人為什麼沒有了文化與根?我出國時發現,文明國家都不會丟掉自己的根,」鍾順龍感嘆地說,年輕一代常講:「我喜歡吃阿嬤作的菜、媽媽做的粿」,卻鮮少願意努力保留些什麼。若母親從此不再炒花生,自己對家鄉的回憶可能就停滯了。

台北的高房價、生活不易,加上對家鄉的眷戀,夫妻倆考慮許久,終於決定回家。鍾順龍很清楚,這條路不好走:「我不是因為炒花生很賺錢才回來,而是知道農業沒價值才回鄉。」他希望留下文化,也翻轉農產品價值。

夫妻倆沒有忘記,藝術家得經濟獨立才能自由創作,賣花生當然也得賺錢,才能實現理想。回鄉隔年,兩人成立「美好食代股份有限公司」,並登記品牌商標為「美好花生」,但找不到合適的員工,凡事常常得自己來。

為了錢事及人事困境,鍾順龍曾一度告訴妻子:「乾脆把店收一收,不要做了。」

那是他最接近放棄的一刻。

然而,對藝術的執著,也是對創業的不放棄,終究推著他繼續往前走。他開發出年售千罐的花生醬。至於店內的招牌產品,就屬最高一天賣出200碗的「花生湯」。慢火熬煮6小時、有著天然奶香味的花生湯,嘗起來順口、濃郁,總統蔡英文吃過後也稱讚:「你的花生很creamy。」

談起花生湯,鍾順龍先分享前東家創辦人黎智英的辦報理念:「不是為了服務金字塔頂端的人,而是為了普羅大眾。」這句話深深烙印在鍾順龍心中,待其他產品穩定,他於201611月起開始賣起花生湯。

「我不是為了賺錢,而是傳達價值。希望無論開保時捷跑車或農機車的人,都能品嘗到這種美味,」他說。

日昇理財 協助客戶快速解決資金方面問題,在最短的時間內替您完成資料審核及申貸